发布时间:2025-06-08 06:11:48 来源:悦刻正品库 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
1.将五花肉洗净 ,切好几片生姜 。法川2.铁锅内水烧开后,酱肉家常将生姜和五花肉放入锅中煮肉至6,丝的视频7成熟。
3捞出煮好的做法五花肉带冷却后备用
4准备好所需的配料 。
5将五花肉切成片 ,川酱常生姜 、肉丝大葱切丝。法川
6铁锅充分烧热。酱肉家常
7热锅加油烧热。丝的视频
8先以生姜爆锅。做法
9放入五花肉大火翻炒。
10加入适量的料酒、酱油、醋继续大火翻炒 。
11加入适量的胡玉美豆酱(原味豆酱)继续翻炒
12加适量的盐继续翻炒 。
13五花肉差不多熟透时,加入切好的大葱继续翻炒
14翻炒至五花肉与大葱混合均匀。
15装盘
食材:五花肉,生姜,大蒜,花椒,豆瓣酱,甜面酱 ,豆豉 ,洋葱,青椒,生抽,料酒。
步骤一 :将以上的食材准备好,然后将新鲜的五花肉,给处理一下 。将其放清水中冲洗干净 。后面将其炒制,这里起锅烧水,将整块五花肉放入锅中 ,加入适量的生姜片,花椒和料酒,开中火煮一刻钟。
步骤二:时间到了 ,拿筷子戳一下看是否煮熟 。煮熟了之后就将五花肉捞出来,稍微晾凉用刀,切成薄厚适中的片状。这里准备好需要的辅料,大蒜和生姜都切好,洋葱青椒也放在清水中洗净,都切好了。
步骤三 :后面准备炒制了 ,炒锅洗净烧热,这里将切成片的五花肉,给放锅中煸炒出油 。五花肉要经过充分的炒制 ,这样油脂炒出来才好吃哦,吃起来也不会太腻。
步骤四 :跟着将切好的大蒜、生姜、花椒以及豆豉,给放入锅中和肉一起炒香 ,然后再沿着锅边加入料酒,然后充分翻炒均匀。翻炒均匀地 ,就往锅里 ,加入适量的豆瓣酱以及甜面酱 。
步骤五 :最后迅速的翻炒均匀 ,然后再加入一点水煮一下烹一下,接下来就将,青椒以及洋葱放入锅中翻炒 。等青椒和洋葱都炒熟了,倒入适量的生抽
把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用;
步骤2把青椒切丝备用;
步骤3把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用;
步骤4把淀粉上浇一勺生抽备用;
步骤5把鸡胸肉和淀粉、生抽 ,均匀搅拌备用;
步骤6锅里加入150克植物油 ,油烧热后,把腌制好的鸡胸肉倒入进行翻炒;
步骤7翻炒至肉丝发白;
步骤8加入甜面酱2勺 ,白糖1勺(或根据个人口味品尝咸淡)翻炒1分钟;
步骤9再加入青椒丝翻炒1分钟;
步骤10出锅装盘,美味的酱鸡肉丝0k了
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